Baiser des veaux chez la vache nourrice

Focus sur les nouvelles perspectives de la production laitière suisse

Le vendredi 22 juillet 2022, le Bioactualités - le magazine de l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBl) - a publié un article sur les nouvelles perspectives de la production laitière biologique suisse. Outre Aldi, Demeter ou Cow Passion, notre projet "Boire du lait respectueux" y était également présenté. Le coup d'envoi a ainsi été donné pour faire connaître le nouveau lait de Biomilk AG et Bio Partner Schweiz AG.

Qu'il s'agisse de réduire, de supprimer l'utilisation d'antibiotiques ou d'élever les veaux avec leurs mères, tous les projets cités mettent le bien-être des animaux au premier plan. Dans cet article vous découvrirez en quoi consistent les différentes approches, quels sont les promesses des labels et comment se compose le prix du lait. Bonne lecture. Cliquez ici pour lire l'article complet.

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