erntestolz

erntestolz: la nouvelle ligne de boissons de Biofarm

De l’idée à la boisson désaltérante – avec la nouvelle ligne de boissons erntestolz, une affaire de cœur devient réalité pour Biofarm. Que faire lorsqu’en dépit d’une bonne planification, on se trouve face à un excédent de récolte ? La solution est de récupérer et de conserver - ce qui peut aujourd’hui se consommer sous forme de boisson fruitée et pétillante à base de matières premières suisses: la dénommée erntestolz.

L'histoire

«Nous pouvons récolter ce que la nature nous offre et, comme autrefois, servir ces produits directement dans l’assiette ou les conserver sous une forme ou une autre. « C’est ainsi que chez Biofarm est née l’idée de transformer les fruits et les baies en excès en une boisson fruitée et pétillante. », explique Tina Schwegler, manager produit chez Biofarm. La planification des cultures peut être la plus précise possible, c’est toujours la nature qui a le dernier mot. En présence d'un excédent, celui-ci est pressé et pasteurisé par la cidrerie. Les goûts dépendent de la récolte et il est donc possible que d’autres sortes soient disponibles l’année prochaine. Tous les ingrédients sont mélangés à de l’eau gazeuse et mis en bouteilles jetables - et voilà erntestolz.

La ligne de boissons

erntestolz est disponibles en quatre saveurs : Poires/gingembre/citron/vinaigre, poires/pruneaux, poires/coings/thym et poires/cerises/groseilles. Ces quatre sortes sont vendues dans une bouteille en verre de 275 ml et de 750 ml. Elles sont certifiées Bourgeon suisse et sont principalement constituées de jus de fruits. Diluées avec de l’eau pétillante, elles constituent une boisson gazeuse rafraîchissante et naturelle.

Avez-vous déjà goûté erntestolz ? Quel est votre goût favori ? La goûter c’est l’adopter – promis ! Les quatre sortes sont vendues dans de nombreux magasins bio et peuvent d’ores et déjà être commandées via Bio Partner. Vous trouverez de plus amples informations dans notre boutique en ligne. Nous félicitons Biofarm pour cette nouveauté et nous réjouissons d’accompagner le succès de erntestolz !