erntestolz

erntestolz: die neue Getränkelinie von Biofarm

Von der Idee zum Durstlöscher – mit der neuen Getränkelinie erntestolz wird für Biofarm eine Herzenssache Realität. Was tun, wenn im Anbau, trotz guter Planung ein Überschuss bei der Erntemenge entsteht? Verwerten und Haltbarmachen ist die Lösung und jetzt geniessbar als ein fruchtig-frisches, prickelndes Getränk mit Schweizer Rohstoffen: der erntestolz.

Die Geschichte

«Wir dürfen ernten was uns die Natur gibt und, wie anno dazumal, wird genau dies auf dem Teller serviert oder in irgendeiner Form haltbar gemacht. So entstand bei uns Biofarmer:innen die Idee Obst und Beeren aus Überschuss in ein fruchtig-frisches, prickelndes Getränk zu verwandeln.», erklärt Tina Schwegler, Produktmanagerin bei Biofarm. Die Anbauplanung kann noch so präzis sein, die Natur hat hier das letzte Wort. Kommt es zu einem Überschuss wird dieser von der Mosterei gepresst und pasteurisiert. Die Geschmacksrichtungen passen sich dabei der Ernte an und so kann es sein, dass es nächstes Jahr andere Sorten geben wird. Alle Zutaten werden mit Sprudelwasser gemischt und in Einweg Flaschen abgefüllt, fertig ist der erntestolz.

Die Getränkelinie

erntestolz ist in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich: Birne/Ingwer/Zitrone/Essig, Birne/Zwetschge, Birne/Quitten/Thymian und Birne/Kirsche/Johannisbeere. Alle vier Sorten sind in der 275 ml und 750 ml Glasflasche erhältlich. Sie sind Schweizer Knospe zertifiziert und bestehen zu einem grossen Teil aus Fruchtsaft. Verdünnt mit prickelndem Wasser sind sie ein erfrischendes und natürliches Kohlensäuregetränk.

Haben Sie den erntestolz schon probiert? Welches ist Ihr persönlicher Favorit? Probieren lohnt sich – versprochen! Alle vier Sorten sind in zahlreichen Bioläden erhältlich und via Biopartner ab sofort bestellbar. Weitere Informationen finden Sie auf unserem Webshop. Wir gratulieren Biofarm zu dieser Neuheit und freuen uns, den Weg des erntestolzes weiter zu begleiten!