Endlich ist es soweit!
Köstliche Schokolade, hergestellt mit Leidenschaft, Talent und aus natürlichen Zutaten. Geniesse intensive Schokomomente mit unseren Schokoladentafeln, Branchli und Pralinen: Ein einzigartiges Erlebnis für die Sinne. Einige unserer Schokoladentafeln sind zudem vegan und beinhalten keine Rohstoffe tierischen Ursprungs.
Die Herstellung und Verarbeitung all unserer Schokoladenvariationen erfolgen nach langjährig bewährten Rezepturen und erfüllen höchste Qualitätsansprüche. Die einzigartige und innovative Verpackung aus Kakaoschalen passt hervorragend zu unserem Nachhaltigkeitsgedanken. Als entstandenes Abfallprodukt während der Schokoladenherstellung werden die Schalen zu Verpackungsmaterial weiterverarbeitet. Verpackt wird das Ganze in der Domino Stiftung in Hausen, Kanton Aargau, wo Menschen mit Assistenzbedarf mehr Lebensqualität und gesellschaftliche Integration ermöglicht werden.
Wusstest du, dass du mit dem Kauf der Produkte die Kakaobauern in Madagaskar unterstützt? Durch garantierte Abnahmemengen und höhere Preise werden Ausbildungsmöglichkeiten in Zusammenarbeit mit Max Felchlin AG gesichert. Zudem werden rund 140 Bauernfamilien in Madagaskar die Krankenkassenprämien finanziert. Dies ermöglicht ihren Familien die Benutzung der örtlichen Gesundheitseinrichtungen.
Verpackung aus 15% Kakaoschalen
Der Produzent unserer Eigenmarke, Peter Schuhmacher von der Confiserie Richner, erzählt uns, woher die Kakaobohnen für unsere Schokoladen stammen, welche Projekte unterstützt werden und was die Verpackung so einzigartig macht.
Unsere Teigwaren werden aus Knospe-zertifiziertem Dinkeldunst und reinem Quellwasser nach traditioneller Art hergestellt, gepresst durch eine Bronzematrize und schonend bei niedriger Temperatur getrocknet.
Bei der Herstellung mittels Bronzematrizen handelt es sich um eine traditionelle Art der Pasta Manufaktur. Zu finden sind die «al bronzo» gefertigten Nudeln oft nur in ausgewählten Feinkostläden. Herkömmliche Pasta werden überwiegend mit Teflonmatrizen produziert, was weniger zeitintensiv ist als die Bronzepressung.
Den Qualitätsunterschied zeigt sich im Geschmack. Bei den «al bronzo» gefertigten Nudeln wird die Pasta Oberfläche leicht aufgeraut, so dass sie später die Aromen der Sauce und die Gewürze besser aufnehmen kann. Zudem bekommt die Pasta durch die langsamere Verarbeitung eine dichtere Struktur. Dies sorgt bei Pastaliebhabern in der ganzen Welt für den berühmten Biss – «al dente» eben.
Bestehend aus Hörnli, Penne, Spaghetti, Spiralen und Nudeln lässt unser Sortiment die Herzen von Pasta-Liebhaber höherschlagen.
Die Produkte der Bio Partner Eigenmarke werden stetig erweitert.
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