Tee ist seit Jahrtausenden eines der beliebtesten Getränke weltweit. Ein wandlungsfähiges Getränk, das je nach Sitten und Kultur des jeweiligen Landes, vom traditionellen Kulturgut bis hin zum schnellen Durstlöscher, weltweit einen festen Platz in der Gesellschaft einnimmt.

Johannes Gutmann gründete SONNENTOR 1988 und begann die von vielen verschmähten Kräuter, die vor der Haustür wachsen zu vermarkten. Dabei setzte er ausschliesslich auf Bio-Qualität. Von vielen als Spinner belächelt, bewies er mit seinem Erfolg das Gegenteil. Zum 35-jährigen Jubiläum von SONNENTOR erzählt Johannes Gutmann im Interview wie er stets seine gute Laune bewahrt und wirft einen Blic... Weiterlesen

Die Käse Fans freuen sich schon den ganzen Sommer, dass die Tage wieder kürzer und kühler werden und es endlich wieder Zeit für Raclette-Abende mit Freunden und Familie ist. Welche Reifeprozesse Raclettekäse durchläuft, wo kleine Käsereien auf Herausforderungen stossen und warum Biomilk vergangenen November in die Raclette-Produktion eingestiegen ist, erfahrt ihr im Beitrag.