50 Jahre für Mensch und Natur

Seit der Gründung vor fünfzig Jahren setzt sich Naturata dafür ein, Genuss, Nachhaltigkeit und Verantwortung miteinander zu vereinen. Faire Partnerschaften, eine nachvollziehbare Herkunft und natürliche Rezepturen – das zeichnet die Produkte wie den beliebten Getreidekaffee, die Schokolade oder das Knäckebrot aus.

Die Erfolgsgeschichte von Naturata begann 1976 in Lauda-Königshofen (DE). Die Naturkosthändler Daniel Trenkle und Jochen Brand gründeten das Unternehmen mit einer klaren Vision: Sie wollten den Fachhandel verlässlich mit hochwertigen Lebensmitteln in Bio- und Demeter-Qualität versorgen. Als Grosshändler gestartet, entwickelte und vermarktete Naturata bereits früh auch eigene Produkte und ist heute mit 24 Mitarbeitenden und 250 Produkten international tätig.

Demeter: Qualität mit Haltung

Das Sortiment reicht heute von Kaffee über Schokolade bis hin zu Saucen, Nudeln und Co. Naturatas Mission bleibt seit dem ersten Tag unverändert, wie Marketingmanagerin Anita Schöffler erzählt: «Wir bieten hochwertige Biolebensmittel an, die Genuss, Nachhaltigkeit und Verantwortung miteinander vereinen. Uns ist es wichtig, entlang der gesamten Wertschöpfungskette fair und transparent zu arbeiten.» Mit dieser Balance aus ökologischem Wirtschaften und sozialem Handeln will Naturata einen positiven Beitrag für Mensch und Umwelt leisten. Mehr als die Hälfte aller Produkte – Tendenz steigend – trägt deshalb auch das Demeter-Siegel. Demeter steht für besonders strenge Richtlinien und einen ganzheitlichen Ansatz in der Landwirtschaft – genau das, was auch Naturata auszeichnet.

Das Geheimnis hinter dem Getreidekaffee

Während Rohstoffe wie Olivenöl oder Kakao direkt im Herkunftsland verarbeitet werden, setzt Naturata bei anderen Produkten auf langjährige Partnerbetriebe in Europa. Das gilt auch für einen Klassiker: «Unser beliebter Getreidekaffee wird seit vielen Jahren von einem Schweizer Familienbetrieb hergestellt», erzählt Schöffler. Das Getreide dafür stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa. Obwohl die Instant-Getreidekaffees auf glutenhaltigem Getreide wie Gerste und Roggen basieren, sind sie dank des Herstellungsverfahrens komplett glutenfrei. Schöffler erklärt das Geheimnis dahinter: «Die Zutaten werden geröstet, vermahlen und aufgebrüht. Da die glutenhaltigen Bestandteile des Getreides nicht wasserlöslich sind, bleiben sie im Filter zurück. Nur der flüssige Extrakt wird weiterverarbeitet und zu Pulver sprühgetrocknet.»

50 Jahre Pioniergeist: Bio als Versprechen

In diesem Jahr feiert Naturata sein 50-jähriges Bestehen. In den vergangenen Jahrzehnten hat sich das Unternehmen von einem kleinen Pionierbetrieb zur etablierten Marke entwickelt. «Wir konnten unser Sortiment kontinuierlich ausbauen, langfristige Partnerschaften festigen und viele Produkte etablieren, die heute fest zum Bio-Fachhandel gehören – darauf sind wir wahnsinnig stolz», freut sich Schöffler. Der Blick bleibt nach vorne gerichtet: «Auch in Zukunft möchten wir diesen Weg weitergehen. Denn Bio ist für uns kein abgeschlossenes Kapitel – es ist ein Versprechen. An die Natur, an die Menschen und an die kommenden Generationen.»