«Ich könnte jeden Tag eine andere Sorte naschen und hätte am Ende des Jahres noch immer nicht alle probiert. Wir haben etwa 150 Apfelsorten und insgesamt führen wir über 500 Frucht- und Beerensorten.» Was den Bio-Obstbau für Köbi Kaufmann sonst noch ausmacht und welchen Herausforderungen er sich stellen musst, erfährst du im Video.
