Demeter-Mozzarella von Biomilk

Der Milchmanufaktur Biomilk entspringen bald auch Demeter-Käse

Trotz innovativen Neuheiten, wie der erste Schweizer Demeter-Mozzarella, ruht man sich in der Milchmanufaktur in Worb nicht auf dem Erfolg aus. Biomilk erweitert ihr traditionelles Handwerk mit dem klassischsten aller Milchprodukte.

Im Interview mit Adrian Liechti, Leiter Produktion & Verkauf und Mitglied der Geschäftsleitung von Biomilk, erfahren wir wann wir mit dem ersten Demeter-Käse aus der Manufaktur rechnen dürfen.

 

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