Zusammen geschaffen: Herausragendes Handwerk im wiedereröffneten Vier Linden

Erfinderische Designlösungen
Unser Renaissance-Partner, die FE Agentur übernahm das Ladendesign. Als Hauptmaterial setzte sie Eiche ein, mit Schnitzerarbeiten an der Theke und den Bauernschränken. Die langen Parkettdielen lassen den Raum grosszügiger wirken und es findet sich im Boden die Segmentierung wieder, welche die Raumumrisse und die Deckenträger ergeben. Echte Stuckaturen an der Decke unterstreichen den Charme des alten Gebäudes. Bäckerei und Backstein, das passt. Auf der Suche nach einer authentischen und preiswerten Backsteinvariante fand Markus Erne, Projektleiter bei FE, einen Hersteller, welcher alte Mauern rückbaut und aus den Steinen Seitenschnitte für die Montage an Wänden produziert. Aus einer hinderlichen Säule mitten im Raum wurde ein Bauernschrank für Gemüse und Kaffee; die Messing-Signaletik zeichnete die Agentur von Hand. Deko-Highlights: Neu-aufbereitete alte Bilder und Zeitungsartikel sowie Bäckerei- und Bauernhofgegenstände. Für die Beleuchtung kombinierte die Agentur in die Decke eingelassene Spots mit dekorativen Leuchten, die Akzente setzen und Atmosphäre kreieren.

Sichtbare Wertschätzung
Viele Schreinerarbeiten stammen aus der betriebseigenen Schreinerei der Vier Linden. Unter den Handwerkern vor Ort gab es welche, die schon öfters mit Vier Linden gearbeitet haben und solche, die unser Ladenbauer Makroplan hinzugezogen hat. «Aus dem Laden spricht so viel Wertschätzung dem Material und den Handwerkern gegenüber – das ist eine Wohltat. Ob Handschnitzer aus Einsiedeln oder Gipser aus Urdorf, es hatten alle den Plausch, ihr Können unter Beweis stellen zu dürfen.», sagt Adi Koch, Mitgeschäftsführer von Makroplan.

Auftraggeber mit Leidenschaft
Das enorme Engagement von Raphael Stadelmann, dem Geschäftsführer der Vier Linden Betriebe, hat Adi Koch beeindruckt. «Er war immer wieder auf der Baustelle, hatte den Überblick und wusste in allen Bereichen Bescheid, oftmals bis ins Detail. Das war für mich eine neue Erfahrung, ungewohnt und hat schlussendlich hervorragend funktioniert. Jederzeit gerne wieder.»

Auf seinen Grosseinsatz angesprochen, sagt Raphael Stademann: «Für mich ist das ein Muss. Im Projekt gab es, wie das üblich ist, öfters Punkte, wo wir anstanden. Die konnten wir mit grossem Einsatz von allen Beteiligten immer lösen. Oftmals vor Ort und ad hoc. Die Zusammenarbeit war geprägt von der reichen Erfahrung aller Parteien wie auch von viel Verständnis und Rücksichtnahme.»

Renaissance: viel Spielraum, grosse Erfahrung
«Renaissance war uns für dieses Projekt eine grosse Hilfe. In den ersten Gesprächen mit Bio Partner über unser Vorhaben war unsere Frage: Welche Hilfestellung bietet Bio Partner mit Renaissance? Viele Aspekte waren vom Renaissance-Team schon vorgedacht, geprüft und als sinnvoll empfunden. Aus diesen Vorschlägen haben wir Verschiedenes übernommen. Gleichzeitig bietet das Konzept sehr viel Spielraum für die Ladeneigenheiten. Die Kombination von Musterlösungen und Individualität hat gut funktioniert. Mit dem Umbau am Goldbrunnenplatz haben wir eine solide Grundlage für unsere weitere Zusammenarbeit gelegt.», so Raphael Stadelmann.

Effiziente Planung: In acht Stunden eingeräumt
Ruedi Engeler, unser Netzwerker im Renaissance-Team, freut sich, dass das Konzept zum Tragen kommt und das gesamte Team inklusive Partner für Waage, Kasse, Kaffeemaschine und verschiedener Handwerker, immer besser eingespielt ist. Auch die wachsende Erfahrung von Bio Partner bei der Sortimentsplanung und Ladeneinrichtung zeigt sich. «Das Sortiment war genau geplant pro Regal, das Einräumen optimal vorbereitet. Innerhalb von acht Stunden waren wir fertig.» 

Eigenmarke und Ergänzungssortiment
Die Sortimentsplanung erfolgte in intensiver Abstimmung zwischen Vier Linden und Bio Partner. Hinein flossen die beidseitigen Erfahrungen und Bedürfnisse. Raphael Stadelmann: «Vier Linden hat eine lange Tradition mit ihrer Eigenmarke für Dörrfrüchte, Tee und Getreide. Rundherum wurde das restliche Sortiment geplant. Entstanden ist ein Bäckereisortiment mit einem attraktiven, nicht-zu-tiefen Sortiment an Annexprodukten. Konzentriert auf 65 Quadratmetern und dennoch mit viel Raum.»