Das gibt's nur bei Bio Partner

Im Bestreben, Ihnen das bestmögliche Sortiment zu bieten, haben wir unsere Palette an Herstellermarken mit unter stehenden Bio Partner Eigenmarken ergänzt.

 

 

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Vanadis

Die Marke VANADIS steht seit 1975 für qualitativ hochwertige Lebensmittel. Seit 2004 bieten wir mit der Marke VANADIS ausschliesslich Produkte in Demeter-Qualität an. Diese biologisch-dynamischen Lebensmittel sind voller Lebenskraft, da sie im Einklang mit der Natur angebaut, geerntet und schonend verarbeitet wurden. Sie unterliegen vom Anbau bis zum Vertrieb den strengen Qualitätskontrollen von Demeter. Biologisch-dynamische Landwirtschaft macht Böden nachhaltig fruchtbar und bürgt für eine wesensgemässe Tierhaltung.

 

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justbio

justbio steht für Bio ohne Umschweife. Einfach und freundlich kommen die Produkte daher und finden sich in den Regalen für Trockenfrüchte, Nüsse, Nussmischungen, Mehl und Hülsefrüchte.

 

 

 

Bio Steinmann

Bio vom Feinsten

 

Bio Steinmann steht für feinste Schweizer Qualität und traditionsreiche Herstellungsverfahren. Das Bio Steinmann Sortiment umfasst das legendäre Vermicelles und Schokoladespezialitäten wie Truffes, Kakaomandeln, Schoggiherzli und Schoggistengeli.

 

 

 

Bufala

Jogurt aus feinster Büffelmilch

Im Jahr 2007 entschied sich ein junger, innovativer Landwirt aus Rotkreuz einige Waserbüffel aus Italien zu importieren. Für die Region Innerschweiz damals etwas ganz Neues. Schon bald aber sprach sich die Neuheit herum und fragten Interessenten die Chäs-Hütte Meierskappel nach Büffelmilch-Produkten. So startete die Chäs-Hütte die ersten Versuche ein Jogurt herzustellen. Die ersten Produktionen waren allerdings wenig überzeugend. Doch durch hartnäckiges Weiterentwickeln und sehr vielen Versuchen entstand ein Joghurt das unseren Ansprüchen genügte. Das feine Büffeljogurt war geboren!

 

Was ist das Besondere an Büffelmilch?

Der Wasserbüffel ist ein sehr naturnahes Tier. Er benötigt rohfaserreiches Futter und erträgt kein Kraftfutter. Die Tiere eignen sich deshalb hervorragend für die Haltung im Bio-Landwirtschaftsbetrieb. Die Milchleistung eines Büffels beträgt nur etwa 25% von jener einer durchschnittlichen Kuh. Das erklärt auch den etwa 4-5 mal höheren Milchpreis gegenüber Kuhmilch. Büffelmilch hat im Vergleich zu Kuhmilch einen deutlich höheren Fettgegalt (7-8%) und einen leicht höheren Eiweissgehalt (4-5%). Büffelmilchprodukte werden in der Regel von Kuhmilchalergikern problemlos vertragen.

 

Unser Bufala-Sortiment umfasst die Sorten: Nature, Vanille, Mocca, Schoko, Erdbeer und Himbeer.

 

 

Bio Salgina

Trockenfleisch: eine graubündner Spezialität

 

Die Familie Mark führt mit ihrem engagierten Team die Metzgerei Mark in Schiers-Lunden im Kanton Graubünden. Von der Schlachtung bis zur veredelten Fleischspezialität verarbeitet die Famile alles unter einem Dach und in Eigenregie.

 

Metzgerei Mark setzt auf regionales Fleisch und direkten Kontakt zu den Bauernfamilien. Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und die Liebe zum traditionellen Metzger-Handwerk machen die Fleischspezialitäten einzigartig und den Genuss zu einem Erlebnis.

 

Im Bio Salgina Sortiment: Salsiz, Bünderfleisch, Salami, Knabberfleisch, Salametti, Mostbröckli, Coppa und Speck.