Ueli-Hof

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Pour plus de fraîcheur - nous livrons désormais la viande fraîche de l'Ueli-Hof aussi le lundi

Après le lancement réussi de son assortiment de viande en mai 2020, Bio Partner peut désormais assurer la livraison de la viande fraîche de l'Ueli-Hof le lundi. La « fraîcheur » est l'une de nos valeurs centrales et nous souhaitons la souligner avec un jour de livraison supplémentaire.

27.10.2021 Rahel Hugi

En nouveauté, nous livrons aussi le lundi la viande fraîche de l'Ueli-Hof. En voici la raison :

Jusqu’à présent, la viande fraîche de l'Ueli-Hof était livrée au commerce spécialisé bio du mardi au samedi.  À partir du 8 novembre 2021, le lundi viendra s’ajouter comme nouveau jour de livraison. « Que cela concerne la viande séchée, la charcuterie ou la viande fraîche – l’ensemble de notre assortiment de viande peut être commandé sans interruption du lundi au samedi », précise Andreas Lieberherr, responsable Assortiment et achats chez Bio Partner. Cela posait autrefois un problème logistique que nous avons pu résoudre. Une fois encore, les besoins du commerce spécialisé bio, que nous souhaitons pleinement satisfaire en tant que partenaire et grossiste, nous ont motivés et incités à franchir ce pas. La clientèle trouvera ainsi chaque jour de la viande fraîche dans les rayons de son magasin bio.

Un seul fournisseur

« Le Ueli-Hof accorde une attention particulière au bien-être animal. L’élevage respectueux des animaux applique les directives strictes de l'Ueli-Hof. », Andreas Lieberherr le sait d’expérience car il est en relation étroite avec notre fournisseur de viande. Tous les animaux proviennent de l’organisation de producteurs de l'Ueli-Hof et sont accompagnés jusqu’à l’abattage interne. Ils veillent par exemple à ce que les animaux ne subissent pas de longues heures d’attente avant d’être abattus ou à ce que le transport ne dépasse pas deux heures. Rien n’est confié à des tiers – le Ueli-Hof est maître de tout.

L’assortiment de viande de l'Ueli-Hof ne se limite pas à la viande fraîche, il comprend aussi de la viande séchée et de la charcuterie de qualité. Vous trouverez toutes ces bonnes choses ici.

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