Finger des Lichts

In Hazoua, einem tunesischen 5000-Seelen-Dorf kurz vor der Grenze Algeriens wachsen Dattelpalmen. Das Besondere an ihnen: die Haine von 119 Kleinbauern sind Demeter und Bio zertifiziert. Nouglet Nour - ((Finger des Lichtsn auf Arabisch, wie die Dattelart heisst, hat der kleinen Wüstenstadt Glück und Arbeit gebracht. Fausta Borsani

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