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[ECHT BIO.] unterstützt Simone Niggli-Luder, die 15-fache OL-Weltmeisterin.

www.simoneniggli.ch

[ECHT BIO.] gratuliert Simone Niggli-Luder ganz herzlich zum grossen Erfolg an der OL Weltmeisterschaft in Ungarn vom 16. - 23. August 2009. Mehr Infos unter www.solv.ch

 

Sieger Biofachgeschäft 2009

Beste Schweizer Biofachgeschäfte prämiert >> mehr

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Weihnachtsmenü 1 (vegetarisch)
Kürbis-Apfel-Süppchen mit Rahmtupfer
Blattsalat mit Ziegenkäse und Pinienkernen
Gratinierte Hirsenocken auf Rotkohlbett
Williamsbirne auf Dattelcreme
Mangosorbet auf Orangen-Kiwi-Salat
 
Weihnachtsmenü 2
Advocado-Apfel-Carpaccio
Mangoldsüppchen mit Speckwürfeln
Perlhuhn gebacken in Weisswein
Kürbiscreme mit Bitterschokolade und Minze
Gefüllte Orangen
 
Salate
Sommerlicher Tomaten-Mozzarella Salat
Blattsalat mit Ziegenkäse
Nüsslersalat mit geräuchertem Willachs
Hirse-Walnuss-Soufflé an Traubensalat
Blutorangen-Salat
Fenchel mit Randen und Orangen
Chicoréesalat mit Kurkuma-Bananen-Sauce
 
Vorspeisen
Spargeln auf Rucola
Peperoni-Timbale auf Zucchettinest
Champignons in Tomatenvinaigrette, mit Rucola
Kürbis-Apfelsuppe mit Rahm
Avocado-Apfel-Carpaccio mit Walnussvinaigrette
Crepes mit Rucola und Cherrytomaten
Lachshäppchen
 
Hauptgerichte
Spargelrisotto
Birchermüesli
Gemüsespiesse
Mango-Tofu-Curry mit Basmatireis
Paprikastreifen
Mediterraner Gemüsefächer
Grüne Sauce
Nussreis mit gegrillten Gemüsestreifen
Dinkel-Gemüse-Stew
Rosmarinkartoffeln
Gemüse-Tofu-Pfanne "Ban Thai"
Kartoffelsalat mit Kapern
Kräuter-Oliven-Pizza
 
Desserts
Pfirsichkuchen mit Quarkguss
Kiwisalat mit Bananen-Dattelcreme
Tiroler Apfelstrudel
Orangen-Grieß-Flammeri
Hirse-Walnuss-Soufflé an Traubensalat
Zitronen-Schaum Aphrodite
Quarkstollen
Haselnusstaler
Fruchtige Zimtschnecken
Kaffeekugeln
 
Getränke
Haselnuss-Blutorangen-Shake
Mango-Smoothie
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